学点心选择先科的理由： ◆菜系、膳食营养和食疗学习：主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜，昆明蒸的面点、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、鹵烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。 ◆先科学校业务技能综合学习：学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习 ◆先科学校体系化就业：在多地设立就业指导中心,导师的贴心服务,保障学生就业 ◆多元化就业渠道：与多家指导机构、人才市场密切联系,大同就业渠道,学生足不出户,轻松就业 ◆校企合作毕业即就业：与多家酒店,单位达成长期合作，昆明蒸的面点,定向培养行业紧缺人才,保证学生成功就业，昆明蒸的面点。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠）云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠。昆明蒸的面点
北宋汴京、南宋临安、元大都等地的面点业十分繁荣，都有专业面点铺，《东京梦华录》中载有专卖包子的、馒头的、肉饼的、胡饼的名铺大店不下十家。其中郑家油饼店有二十余炉，而武成王庙前梅州张家、皇建院前郑家**盛，每家有五十余炉。其市肆之繁荣、面点受民分之喜爱和营业之兴旺不难想象。明清时期，中国面点中的重要品种大体均已出，各风味流派基本形成。面点原料制作更超精细，山东在磨面过筛过程中，粘附在筛框上，基本属纯淀粉性质的飞面和江南将糯米水磨后入袋吊干晾晒而成的澄粉等，已经常使用。清代抻面已能分别拉出三 角形、中空和细如棉线的，品种达到了登峰造极的境地。北京的豌豆黄、驴打滚、萨其玛、芙蓉糕、龙须面、小窝头等，山西的刀削面、抻面，山东的煎饼、饺子、油饼等，苏州的糕团，扬州的包子、浇头面，广州的粉点等，都已名声远扬。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠） 昆明蒸的面点选择好的职业技能培训学校，可以让你学习事半功倍。
中式面点培训班，原来南瓜发糕这么好做，这些小技巧你都知道吗主食面点真的是种类非常丰富的了。
准备食材：南瓜、大枣、葡萄干、面粉、鸡蛋、酵母、白糖、牛奶
操作方法：蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；南瓜放凉，搅拌成泥；将酵母粉放入，搅拌均匀；放入浸泡好的葡萄干和大枣，放入面粉、糖，如果南瓜泥放的少觉得有点干的话可以放入适量的牛奶；揉成光滑的面团；8寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；然后取出稍微放凉一些切块，真的是超级好吃，又宣又软还很香甜。
做南瓜发糕的3个小技巧：1.南瓜要蒸熟倒成泥；2.在南瓜泥里放酵母的时候一定要确保泥已经放凉，不然影响发酵；3.一定要放在温暖的地方发酵至2倍以上再进行蒸制。
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很多人想做水饺创业,想要参加水饺培训学好的水饺技术,但是由于是***次接触水饺,因此不知道去哪里才能够学到好的水饺技术.在选择水饺培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家水饺培训学校到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝水饺味道,这是**能直观判断水饺好坏的方法.判断水饺培训好坏的几个参考点：
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看水饺培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察水饺培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与水饺培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝水饺,味道是检验技术好坏的**直接标准。
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油条在我国是人们喜爱的传统早点油炸面食品,它以小麦粉、水和膨松剂为主要原料,经面团调制、醒发、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆内松软的特殊口感,呈现金黄色,咸香适口。随着消费水平的提高,人们对食品质量的要求越来越高,因而对油条及其**粉提出了更高的要求。油条怎么做?油条做法配方?和面时在油条粉中添加12%的鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。
1.提高油条的起发和膨化，使油条的体积增加80%左右。
2. 改善面团的可操作性，使油条外金黄、酥脆、内柔软大孔。
3. 无矾油条，不会出现铝含量超标，安全，营养，健康。
4. 具有较好的稳定性。
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教程简单易学，独具特色。昆明蒸的面点
中西式面点速成班：本专业重点传授中西式面点的制作技术，同时介绍近年来国内外在面食制作中的一些先进、快速、具有特色风味面食制品的原料配方和操作技能。
学习内容：烘焙类、油炸类、蒸制类。
产品有：
一、烘焙类：面包、蛋糕、酥饼、饼干、中秋月饼、鲜花饼等。
二、油炸类：麻花、油条、开口笑、萨奇玛、兰花酥等。
三、蒸制类：包子、馒头、花卷、荞糕、饺子等。
西式面点班：本专业重点学习西式面点制作工艺及西式传统各种面点制作。
烘焙类：一、面包：甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、三明治；
二、蛋糕：单层、双层、多层、陶艺、巧克力配件、翻糖；
三、披萨、曲奇、手工饼干、DIY饼干、千层酥、泡芙、慕斯、巧克力、提拉米苏、鲜花饼、中秋月饼、绿豆糕、芙蓉糕、果冻等。
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我校自2000年办学以来，得到了各级领导和各界朋友的大力支持和认可，取得了可观的成绩。2002年度我校被云南省劳动就业服务局评为合格单位；2003年度被云南省劳动就业服务局评为先进单位、定点培训单位；同时被昆明市盘龙区就业训练中心评为再就业培训定点单位和昆明市西山区残疾人联合会评为定点培训单位；2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构；2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位；2007年度被云南省就业服务局评为就业培训放心机构。
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