湖南清友堂干湿评台审评认证 上海清友堂实业供应

    要知道，不管是学习bai茶艺，或者想成为一名茶du艺师，当前来zhi说不是外面所谓的只要懂得一点泡茶流dao程，然后再考一本茶艺师证书就可以的，正规的茶企或者茶艺师培训机构的教学对茶的重视程度其实是更高的，要懂得辨别茶叶品质的好坏。懂得茶叶来自于哪里，湖南清友堂干湿评台审评认证，如果制作而成，这就需要干评台还有湿平台来操作。如果没有的话，如何辨别茶叶呢？如何审评茶叶呢？要知道，评茶员技能考核分为国家标准LF-200GP型干评台上的摇匀、外观审评，和抓样、称量，接下来是在国家标准LF-400SP湿评台或国家标准LF-260SP型湿评台上冲泡进行茶叶内含物质审评，湖南清友堂干湿评台审评认证，湖南清友堂干湿评台审评认证，用国家标准LF-450BW茶叶审评杯碗进行冲泡和品评，并对茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底进行详细的登记。色泽：红茶红褐或乌褐油润的质量好，枯褐或花黄的质量差。湖南清友堂干湿评台审评认证

    干平台用以放置茶罐、bai茶盘，审评du茶叶的外形。台面是漆黑色zhi的，且应放置在审评室内靠窗dao的位置。湿平台用以放置审评杯和泡水开汤，审评茶叶的内质，包括嗅香气、尝滋味、看汤色和叶底。台面是漆白色的，放置在干平台的后方。专业茶叶审bai评分为干评和湿评两种结合，***综合du审评。干评台是zhi用来审评茶叶条dao索、色泽、净度、香气的。湿评台是用来审评茶叶内含物质，通过茶叶冲泡来审评茶叶的汤色、香气、滋味、叶底，这个分数相对点比较大的比例，约点70-80%的分数。***审评以综合分数来判定。干评台是干评台湿评台是湿评台干评台和湿评台是不一样的。茶叶感官审评一般按外形、香气、汤色、滋味、叶底的顺序进行。茶叶感官审评分为干茶审评和湿茶审评，即干评和湿评。一般而言:干评台，高度90-100011，宽50-600]1，台面漆成黑色，台下设置样茶柜;湿评台，用于放置审评杯碗，冲泡评审内质用，包括评审茶叶的香气、汤色、滋味和叶底，湿评台一般长140cm，宽36cm，高88cm，台面镶边高5cm，台面一端应留一缺口，以利于台面茶水流出和清扫台面，全刷白漆。 湖南清友堂干湿评台审评认证叶底：柔和鲜明者为优，粗硬者为次。

    并不是所有的人适合做茶艺师，也不是长得漂亮或者多姿身材才适合做茶艺师，唯有了解了茶，才知道是不是真正喜欢茶，唯有喜欢茶才会珍惜茶，才能以让茶发挥至比较好境界来泡好茶。茶艺师的***个特点一定是了解茶，了解茶性，了解茶才能选择适合茶叶冲泡的茶器，了解茶性才能掌握水的温度和浸泡的时间，让茶发挥至比较好境界，才能让茶的第二次生命做到华丽转身，才能让大家真正去了解茶给我们带来的健康与美好。怎样的人适合做茶艺师？是茶选人，而不是人选茶，了解茶和喜欢茶的人才有茶缘，爱上茶和能珍惜茶的人才有茶缘，善待和尊重茶的人才有茶缘，茶缘是有一定基础和一定悟性的人，对茶十分了解，能善用之善处之的人才有这个福分。还有不懂的可以咨询小编。

评茶的设备与要求——评茶用具

上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审用具，包括:审评杯，审评碗，评茶盘，叶底盘，计时器，分样盘，干评台，湿评台等。

标准型双层干评台为黑色哑光材质，干评台则要求都不能有任何的反光一台带有多功能，集放置茶叶审评盘、天平、计时器、样茶盘、茶叶审评杯、碗套组、网匙电子称、茶样罐、茶样等，尺寸是120*60*80cm，双层框架结构，稳定牢固不摇晃

标准型双层湿评台为白色防水材质，配下水器排水管，台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶。可以搜素一下茗标牌标准型双层干湿平台。

审评盘：亦称样茶盘或样盘，是审评茶叶外形用的，用硬质薄木板制成。尺寸为：23*23*3cm。

审评杯碗：用来泡茶和审评茶叶香气，瓷质高白。审评杯高6.6cm 外径6.7cm 容量150ml， 审评碗高5.6cm 外径9.5cm 容量240ml。

叶底盘：审评叶底用。木质叶底盘，密胺叶底盘，搪瓷叶底盘。尺寸分别为：10*10*2cm；25*17*2cm；23*17*3cm。

标准型双层干评台，标准型双层湿评台可根据审评室具体面积进行定制。

因此，通过醒茶，我们能喝到更加精华、上好的茶。

    嫩度：茶叶的老嫩与茶叶品质有直接的关系。在条件相同的情况下，芽尖和白毫含量多的嫩度高，品质好。色泽：红茶红褐或乌褐油润的质量好，枯褐或花黄的质量差；绿茶翠绿或银灰色（俗称起霜）有光的质量好，枯黄或暗褐的质量。红茶含有较多的金黄芽尖，绿茶含有较多的白毫，均为高级茶。花茶墨绿色的质量好，枯黄色的质量差。净度：样茶中带有较多茶梗，叶柄，茶籽的，质量差。夹有杂质，如泥沙，草木叶，竹片的质量更差。质量茶不能含有杂质，副茶不能含有非茶类杂质。干茶香：抓一把干茶，闻其香气，辩别茶香高低，同时检查有无霉，馊，烟，焦,酸味或其它异味。开汤评茶将混合均匀的样茶取出三克（花茶应除去残花）放入审盘中，用开水冲泡五分钟，将茶汤倒入另一茶碗中，泡过的茶叶倒入盘中，从以下四个项目鉴别质量。1、香气：无异味并稍带较高火侯的烟焦气味为正常。2、汤色：一般以浓厚明亮者为优，暗浑淡薄者较次。3、滋味：浓厚醇和者为优，涩味很重者为次。4、叶底：柔和鲜明者为优，粗硬者为次。 好茶叶的叶底明亮细嫩厚实稍卷，差的叶底表现暗粗老单薄、摊张等，而焦叶、劣变叶、掺杂叶则不允许存在。湖南清友堂干湿评台审评认证

标准型双层湿评台需为白色防水，带下水器，配排水管，吐茶桶使用。湖南清友堂干湿评台审评认证

    香气高低：纯，即香气纯正，没有其他异味；浓，即香气高长，浓烈；鲜，即香气鲜，有醒神爽快之感；清，即清爽新鲜之感；平，即香气平淡，无杂异气味；粗，即感觉糙鼻，有时感到辛涩，属老叶粗气。纯正程度：以高锐，鲜爽，浓烈，持久，纯正，无异味为佳。凡高香茶，新茶，足火茶，嗅之必然香气高，气味正；劣质茶，陈茶或水分多的茶则香气淡薄，低沉，而且夹杂异味。持久时间：是指香气存留时间的长短或持久程度，不论是嗅茶汤还是嗅干茶，都能长时间地嗅到香气，则表明香气长，反之则短。香气以高长，鲜爽馥郁为好，高而短次之，低而粗为差。滋味的关键词：浓，强，鲜，醇，苦，涩，粗，异：**适合滋味的茶汤温度是45度－55度，从汤匙里吸茶汤要自然，速度不宜快。对疑有烟味的茶汤，应在入口后闭合嘴巴，用鼻孔吸气，使空气与茶汤充分接触后再由鼻孔把气放出，反复做2－3次，品评效果较好。茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3－4秒。一般需尝味2－3次。对滋味很浓的茶尝味2－3次后，需用温开水漱漱口，把滞留物洗去后再品评。 湖南清友堂干湿评台审评认证

上海清友堂实业有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在上海市等地区的家居用品行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为行业的翘楚，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将引领上海清友堂实业供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！